Receta de Mejillones al vapor

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1/2 Kg. de Mejillones
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 limón (el jugo)
  • Perejil
  • 1 cucharada sopera de aceite

Instrucciones

Limpiar los mejillones, quitándoles las barbas y rascándoles las adherencias

Poner en una cacerola y añadir la cebolla picada finita, el diente de ajo y el perejil, también picados el zumo del limón y el aceite.

Poner la cacerola al fuego en el mínimo y remover de vez en cuando para que se vayan abriendo. Cuando estén se pueden comer directamente de su valva cogiendo un poco del caldo que se habrá formado para sazonarlos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 07:56

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