Mezclar y batir bien todos los ingredientes.

Engrasar un molde no muy alto con mantequilla y verter en él la mezcla.

Hornear 15 minutos a temperatura media.

Desmoldar cuando esté tibio y cubrir con salsa rosa y gambas si se desea.

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Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 14:37

• Rape al horno con crema de champiñones
• Sepia con ajo, perejil y limón
• Albóndigas de gambas
• Almejas a la marinera
• Pez espada a la cordobesa

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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