Salpimentar los medallones, disponerlas en un recipiente y rociarlas con zumo de limón. Dejarlas reposar durante 20 minutos.

Pasarlas por harina, huevo batido y rebozarlas con pan rallado.

Freírlas en abundante aceite, hasta que estén doraditas. Escurrirlas sobre papel absorbente de cocina.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/09/2006 05:22

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