Salpimentar los medallones, disponerlas en un recipiente y rociarlas con zumo de limón. Dejarlas reposar durante 20 minutos.

Pasarlas por harina, huevo batido y rebozarlas con pan rallado.

Freírlas en abundante aceite, hasta que estén doraditas. Escurrirlas sobre papel absorbente de cocina.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/09/2006 05:22

• Mejillones naturales en escabeche
• Hojaldre de salmón fresco
• Revuelto de bacalao y patatas
• Gambas a la crema
• Pastel de salmón y aguacate

Aunque durante una época los helados parecían proscritos para los amantes de la alimentación sana, actualmente se sabe que no son incompatibles con una dieta equilibrada, ya que están preparados con productos naturales, como la leche, el yogur, las frutas... Sólo hay que elegir aquellos elaborados de manera más artesanal para evitar los aditivos.

Más curiosidades [+]