Receta de Macarrones a la carbonara

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 Kilo de macarrones
  • 1 cebolla grande
  • 300 gr. de beicon partido en tacos
  • 200 ml de nata
  • 50 gr. de queso Parmesán rallado
  • una pizca de nuez moscada
  • pimienta al gusto
  • orégano

Instrucciones

Se cuecen los macarrones dejándolos "al dente".

En una sartén pochar la cebolla picada muy fina, echar el beicon y marearlo con la cebolla, a continuación echar el bote de nata la nuez moscada, la pimienta y el beicon.

Una vez colados los macarrones, mezclarlos con el beicon, la cebolla y todo lo demás.

Ponerlos en una fuente y espolvorear por encima un poco de pimienta recién molida y el queso rallado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2012 16:17

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