Se cuecen los macarrones dejándolos "al dente".

En una sartén pochar la cebolla picada muy fina, echar el beicon y marearlo con la cebolla, a continuación echar el bote de nata la nuez moscada, la pimienta y el beicon.

Una vez colados los macarrones, mezclarlos con el beicon, la cebolla y todo lo demás.

Ponerlos en una fuente y espolvorear por encima un poco de pimienta recién molida y el queso rallado.

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Contribución: espaciorecetas 18/07/2012 16:17

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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