Cortar el bacon en trozos y reservar.

Cortar las verduras en juliana y poner una sartén al fuego con la mantequilla, añadir las verduras y saltear a fuego fuerte.

Poner agua con sal al fuego y cuando hierva añadir la pasta para que cueza durante 8 minutos aproximadamente.

Una vez que la pasta esté cocida, escurrir y añadir a la sartén con las verduras, añadir el bacon y salpimentar.

Rehogar durante 2 minutos y servir.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/07/2006 13:44

• Ensalada de pasta dulce
• Macarrones 4 quesos
• Paella de pescado y marisco
• Linguini al huevo con salsa de tinta de calamar
• Solomillo al jerez con pasta tricolor

Las hebras del azafrán no son más que los pistilos de la flor y deben de ser recolectados a mano. Eso explica su altísimo precio, ya que se necesitan de 60.000 a 70.000 flores para obtener 500 gr de azafrán.

Más curiosidades [+]