Introducir una rodaja de sobrasada en cada uno de ellos.

Rebozar los libritos pasándolos primero por el huevo batido y después por el pan rallado; a continuación, freír con aceite caliente, retirar y escurrir sobre papel absorbente de cocina.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/01/2007 15:38

• Magro de cerdo con tomate
• Conejo a la crema de mostaza
• Lomo al Roquefort con champiñones y nueces
• Filetes rellenos
• Ternera a la campesina

Actualmente, casi un tercio de los pescados y mariscos que consumimos proceden de granjas marinas, es decir, que son criados en espacios de mar cerrados para su posterior consumo humano. Además, se calcula que, en el 2010, el consumo de pescado de acuicultura ascenderá un 40%.

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