Introducir una rodaja de sobrasada en cada uno de ellos.

Rebozar los libritos pasándolos primero por el huevo batido y después por el pan rallado; a continuación, freír con aceite caliente, retirar y escurrir sobre papel absorbente de cocina.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/01/2007 15:38

• Pollo a la crema
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• Muslitos de pollo asados
• Cordero estofado
• Pollo picante

A las carnes, sobre todo las magras – de cerdo-, les van muy bien las salsas que tengan un toque dulce, por ejemplo, las que introducen alguna fruta como la manzana, la pera o la frambuesa.

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