Cortar las pechugas y póngalas en la sartén a sofreír.

Machacar el ajo y echar a sofreír con las pechugas.

Cortar el plátano en rebanaditas y echar a freír.

Dejarlos dándole vueltas de 2 a 3 minutos.

Sacar y dejar que se escurran en una servilleta.

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Contribución: espaciorecetas 24/08/2007 09:11

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• Lomo con salsa de almendras
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Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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