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Receta de Lomo asado con jamón y piña

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 rodajas de piña
  • 8 filetes de omo de cerdo
  • 4 lonchas de jamón dulce
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 150 gr de queso Gouda rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • unas hojas de cilantro
  • sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 250ºC; cortar las rodajas de piña por la mitad.

Salpimentar el lomo, úntar con la mantequilla y colocarlo en un recipiente para horno.

Poner encima el jamón, la piña y el queso.

Regar con vino y hornear 20 minutos.

Decorar con cilantro.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 16:02

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