Receta de Lomo asado con jamón y piña
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 rodajas de piña
- 8 filetes de omo de cerdo
- 4 lonchas de jamón dulce
- 1/2 vaso de vino blanco
- 150 gr de queso Gouda rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- unas hojas de cilantro
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 250ºC; cortar las rodajas de piña por la mitad.
Salpimentar el lomo, úntar con la mantequilla y colocarlo en un recipiente para horno.
Poner encima el jamón, la piña y el queso.
Regar con vino y hornear 20 minutos.
Decorar con cilantro.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 16:02
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