Lavar y cortar el calabacín en medias lunas; pelar y picar la cebolla; pelar y cortar las zanahorias también en rodajas y lavar y trocear los tomates y las judías.

Salpimentar los muslos de pollo y dorar en una cacerola con la cebolla y un poco de aceite durante unos minutos; añadir las almendras y sofreir durante 1 minuto.

Añadir las verduras, el caldo, la miel, un poco de sal y de pimienta y cocer a fuego suave y tapado durante 40 minutos.

Servir el pollo acompañado de las verduras.

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Contribución: espaciorecetas 20/10/2007 03:20

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Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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