Lavar y cortar el calabacín en medias lunas; pelar y picar la cebolla; pelar y cortar las zanahorias también en rodajas y lavar y trocear los tomates y las judías.

Salpimentar los muslos de pollo y dorar en una cacerola con la cebolla y un poco de aceite durante unos minutos; añadir las almendras y sofreir durante 1 minuto.

Añadir las verduras, el caldo, la miel, un poco de sal y de pimienta y cocer a fuego suave y tapado durante 40 minutos.

Servir el pollo acompañado de las verduras.

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Contribución: espaciorecetas 20/10/2007 03:20

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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