Receta de Chuletas de sajonia con salsa de naranja
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 chuletas de Sajonia
- 2 cebolletas
- ½ vaso de licor de naranja
- zumo de 3 o 4 naranjas
- agua, aceite de oliva virgen extra y sal
Instrucciones
Picar las cebolletas y ponerlas a pochar en una sartén con un chorrito de aceite y sazonar. Cuando estén sazonadas, verter el licor sobre las cebolletas y flambear.
Añadir el zumo de naranja y cocinar unos minutos, hasta que reduzca un poco, si queda muy líquida se puede añadir un poquito de harina para que espese.
Cocinar a la plancha las chuletas de Sajonia y acompañarlas con la salsa de naranja.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 11:59
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