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Receta de Chuletas de sajonia con salsa de naranja

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
8 chuletas de Sajonia
2 cebolletas
½ vaso de licor de naranja
zumo de 3 o 4 naranjas
agua, aceite de oliva virgen extra y sal
Instrucciones
Picar las cebolletas y ponerlas a pochar en una sartén con un chorrito de aceite y sazonar. Cuando estén sazonadas, verter el licor sobre las cebolletas y flambear.

Añadir el zumo de naranja y cocinar unos minutos, hasta que reduzca un poco, si queda muy líquida se puede añadir un poquito de harina para que espese.

Cocinar a la plancha las chuletas de Sajonia y acompañarlas con la salsa de naranja.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 16/11/2012 11:59

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