Calentar una sartén, dorar el jamón hasta que esté crujiente y retirar.

Agregar un poco de aceite, dora la carne por ambos lados y cortar en tiras.

Batir en un cuenco la mostaza la miel, el zumo de limón, el aceite, sal y pimienta. Lavar las hojas de lechuga y secarlas.

Distribuir un poco de lechuga en cada plato, colocar encima las tiras de carne y el jamón y condimentar con la salsa preparada.

Calorias: 224

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Contribución: espaciorecetas 18/12/2010 12:22

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Hasta los años 80 apenas nadie había oído hablar de los pistachos en España y menos aún los había probado. A principios de esa década, se importaban unas escasas 500 toneladas de este fruto seco al año, pero desde que su consumo se ha popularizado, cada año llegan a nuestro país unas 40.000 toneladas de pistachos.

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