Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Tiras de ternera con ensalada a la mostaza

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
400 gr de filetes de ternera
50 gr de jamón serrano
4 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
6 cucharadas de aceite
el zumo de medio limón
unas hojas de escarola
unas hojas de lechuga romana
sal y pimienta
Instrucciones
Calentar una sartén, dorar el jamón hasta que esté crujiente y retirar.

Agregar un poco de aceite, dora la carne por ambos lados y cortar en tiras.

Batir en un cuenco la mostaza la miel, el zumo de limón, el aceite, sal y pimienta. Lavar las hojas de lechuga y secarlas.

Distribuir un poco de lechuga en cada plato, colocar encima las tiras de carne y el jamón y condimentar con la salsa preparada.
Información Nutritiva
Calorias: 224
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/12/2010 12:22

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Pollo con calabacín, queso y tomate
Pavo a la salsa de soja
Terrina de hortalizas
Ternera a la italiana
Cerdo agridulce

Truco del día Curiosidades
Masa quebrada ligera
La masa quebrada que sirve de base para tartas y tartaletas es deliciosa, pero, a veces, queda un poco grasienta. Para quitarle unas cuantas calorías y hacerla más ligera, se puede sustituir la mantequilla por un yogur, añadiendo también una yema de huevo.
Más trucos [+]
Salsas de fruta para la carne
A las carnes, sobre todo las magras ? de cerdo-, les van muy bien las salsas que tengan un toque dulce, por ejemplo, las que introducen alguna fruta como la manzana, la pera o la frambuesa.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina