Espolvorear los libritos con sal y pimienta y cortar las lonchas de jamón por la mitad.

Poner en el interior de cada librito media loncha de jamón y una loncha de queso.

Pasar cada librito por el huevo batido y por el pan rallado.

Calentar abundante aceite en una sartén, freír los libritos hasta que se doren, retirar de la sartén y escurrir sobre papel absorbente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:04

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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