Receta de Lechón al horno

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 pierna de lechón
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 limón
  • 1 pizca de sazonador
  • sal y pimienta

Instrucciones

Bañas la pierna con el jugo de limón y luego la aderezas con los demás ingredientes, sabiendo que el salsa de soja el da color, mientras que la mostaza mejora su rico sabor.

Poner la pierna de lechón en una fuente metálica y luego coloca ésta en el horno caliente.

Mientras se asa, con una cuchara le vas rociando el jugo que suelta. Así te saldrá más doradita.

Al servirla, la acompañas con arroz, puré o una buena ensalada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/07/2012 14:28

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