Pelar y picar la cebolla, separar 2 naranjas en gajos y hacer zumo con las otras 3.

Freír los solomillos en una cazuela con aceite hasta que se doren y reservar.

En el mismo aceite, sofreír la cebolla, incorporar la carne, salpimentar, verter el zumo y el azúcar, tapar y cocer a fuego lento 20 minutos.

Incorporar los gajos de naranja y cocer todo junto 5 minutos más.

Calorías por ración: 295 Kcal.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 14:37

• Ternera en salsa de setas
• Conejo con cebolla
• Jamón de york con tomate en el microondas
• Cordero en salsa de almendras
• Pollo en adobo chino

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]