Receta de Huevos revueltos con espárragos y queso al microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 manojo de espárragos verdes
- 100 gr de queso de barra
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de leche
- perejil
- sal y pimienta
Instrucciones
Limpiar y lavar los espárragos, escurrirlos y cortarlos en trozos con la mano para deshechar la zona correosa. Ponerlos en un recipiente de microondas con el aceite e introducirlos durante 7 minutos a potencia máxima y reservarlos.
Batir los huevos, sazonarlos con sal, pimienta y perejil picado e incorporar la leche.
Cortar el queso en dados y mezclarlo con los huevos y los espárragos en un bol. Introducirlos en el microondas y hacerlos durante 2 minutos al 50% de potencia.
Sacar el bol, mover y volver a introducir 1 minuto más.
Mover, comprobar el punto de sal y servir espolvoreando perejil por encima en cazuelitas individuales.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 06:31
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