Triturar la sandía junto con el azúcar y el azúcar avainillado y reservar en la nevera.

Montar la nata con unas varillas eléctricas. La nata tiene que estar muy fría.

Incorporar la pulpa de la sandía mezclando con movimientos envolventes.

Verter la mezcla en una bandeja metálica y guardar en el congelador.

Transcurrida una hora, remover el helado con unas varillas para romper los cristales de hielo y vuelve a congelarla. Repite la operación unas cuatro veces más.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:35

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• Flan con salsa de naranja

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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