Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Bizcocho borracho de chocolate

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
Para el bizcocho
--------------------------------------
4 huevos
200 gr de harina
200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
200 gr de chocolate fondant
30 gr de cacao
una cucharadita de levadura
sal

Para el almíbar
---------------------
1 vaso de ron
125 gr azúcar
1/2 vaso de agua
Instrucciones
Separar las claras de las yemas.
Montar las claras a punto de nieve.
Reservar.

A continuación derretir en el microondas o al baño maría el chocolate con la mantequilla.

Cuando esté tibio añadir una por una las 4 yemas, después el azúcar y a continuación la harina a la que habremos mezclado la levadura.

Una vez que tengamos todos estos ingredientes mezclado añadimos las claras, envolviendo la mezcla lentamente.

Engrasar el molde y verter la mezcla.
Hornear a 180º durante 30 ó 40 minutos.

Mientras se hornea el bizcocho preparamos el almíbar añadiendo el ron, el agua y el azúcar.
En un primer momento remover para evitar que se pegue el azúcar y cuando esté disuelto con el resto de los ingredientes dejar reducir durante 10 minutos.

Cuando saquemos el bizcocho del horno, pinchar con un tenedor o una brocheta y rociar con el almíbar.

Dejar enfriar y desmoldar.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 02/08/2012 11:10

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Bizcocho de almendra en el microondas
Tarta de arroz con leche
Tarta de calabacín
Tarta de mousse de chocolate fundido
Torrijas de vino o de leche

Truco del día Curiosidades
Evitar que el pepino repita
El pepino da un sabor delicioso y refrescante a las ensaladas, pero muy a menudo repite. Podrás evitarlo si, al cortarlo, no le quitas toda la piel.
Más trucos [+]
Finas hierbas
En muchas recetas, uno de los ingredientes es “finas hierbas a tu gusto”, sin especificar a qué hierbas se refiere. Pues bien, las plantas que componen las finas hierbas son el perejil, el estragón, el perifollo y el cebollino.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina