Receta de Gratinado de patata y atún
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 300 gr de atún en aceite
- 2 huevos duros
- 50 gr de queso rallado
- sal y pimienta
Instrucciones
Lavar las patatas, ponerlas a cocer en agua hirviendo entre 15 y 20 minutos, pinchar para ver si están tiernas. Pelar y reservar.
Pelar la cebolla, picarla muy fina y freírla en el aceite, con el recipiente tapado durente 5 minutos a potencia máxima. Añadir el atún desmenuzado y los huevos duros picados.
Sazonar, mezclar bien y rectificar el punto de sazón.
Engrasar con mantequilla una fuente refractaria, colocar la mitar de las patatas cortadas en láminas, repartir por encima la mezcla de bonito, cebolla y huevo y cubrir con el resto de las patatas en láminas. Espolvorear con el queso rallado y gratinar.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/07/2018 13:14
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