Pela y pica la cebolla; tritura los tomates; lava el brócoli y la coliflor y sepáralos en ramilletes; pela y corta las zanahorias en tiras; monda las patats y córtalas en dados.

Salpimienta la carne y dórala en aceite junto a la cebolla a fuego medio; retírala y resérvala.

En ese mismo aceite, dora las patatas; añade la carne, las verduras y el agua; déjalo cocer 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el maíz; rectifica de sal y cuece 5 minutos.

Caloráis por ración: 400 kcalorias

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 11:39

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