Pela y pica la cebolla; tritura los tomates; lava el brócoli y la coliflor y sepáralos en ramilletes; pela y corta las zanahorias en tiras; monda las patats y córtalas en dados.

Salpimienta la carne y dórala en aceite junto a la cebolla a fuego medio; retírala y resérvala.

En ese mismo aceite, dora las patatas; añade la carne, las verduras y el agua; déjalo cocer 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el maíz; rectifica de sal y cuece 5 minutos.

Caloráis por ración: 400 kcalorias

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 11:39

• Patatas picantes con salchichas
• Garbanzos fritos con gambas
• Causa rellena con pollo
• Filetes rellenos
• Crema de zanahorias

En el norte de Europa, países escandinavos, Bélgica o Alemania la cerveza está considerada como un ingrediente más en la cocina, al igual que aquí ocurre con el vino. Por ejemplo, existen platos que sería imposible preparar sin ella, como el “welsh rabbit”, la carbonada flamenca o la fondue danesa. Eso sí, siempre se utiliza la cerveza blanca, pues la negra tiene un sabor demasiado fuerte.

Más curiosidades [+]