Receta de Pudin de morcilla
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de morcillas de arroz o de cebolla
- 1 cebolla grande si la morcilla es de arroz y pequeña si es de cebolla
- 1 manzana pequeña
- 6 huevos
Instrucciones
Picar la cebolla en trozos pequeñitos y pochar en la sartén.
Sacar la carne de la morcilla de arroz quitándole la piel y desmigarla.
Echar la morcilla en la cebolla pochada a fuego medio para que se haga (10-15 min).
Batir los huevos con un poquito de sal y pimienta.
Rallar la manzana.
Mezclar los huevos batidos y la manzana rallada con la morcilla y la cebolla ya hechas.
En un molde echar mantequilla para que no se pegue y poner la mezcla anterior.
Poner en el horno a 180º durante 45 minutos.
Desmoldar y servir en rajas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 05:42
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