Receta de Pimientos asados
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Aperitivo, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 3 pimientos rojos grandes y gordos
- 2 ajos
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
Poner los pimientos en una fuente apta para horno. Pelar los ajos y añadirlos a la fuente. Echar sal y un chorro generoso de aceite.
Con el horno precalentado a 180º, hornear durante 40 minutos con calor arriba y abajo.
Retirar del horno cuando haya acabado el tiempo y tapar con papel de aluminio. Dejar enfriar, para pelarlos sin dificultad.
Cuando estén fríos, retirar el rabo y la piel. Abrir y quitar las semillas.
Cortar en tiras.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 14:58
Recetas relacionadas que te pueden interesar