| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Aperitivo
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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3 pimientos rojos grandes y gordos
2 ajos
sal
aceite de oliva virgen extra
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Instrucciones
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Poner los pimientos en una fuente apta para horno. Pelar los ajos y añadirlos a la fuente. Echar sal y un chorro generoso de aceite.
Con el horno precalentado a 180º, hornear durante 40 minutos con calor arriba y abajo.
Retirar del horno cuando haya acabado el tiempo y tapar con papel de aluminio. Dejar enfriar, para pelarlos sin dificultad.
Cuando estén fríos, retirar el rabo y la piel. Abrir y quitar las semillas.
Cortar en tiras.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/01/2015 14:58
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