Receta de Vichysooise

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 sobre de crema de puerros
  • 2 vasos de leche
  • 7 vasos de caldo de pollo
  • 50 gr de puré de patatas en copos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de nata líquida

Instrucciones

Hacer la crema de puerros mezclando el sobre con el caldo caliente.

Hacer el puré con la leche caliente y la mantequilla.

Añadir la crema de puerros, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.

Verter la nata y mezclar bien antes de servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:14

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