Receta de Garbanzos con tomate y panceta
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 800 gr de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 lonchas de panceta
- 1 taza de tomate frito
- 2 cucharadas de perejil picado
- sal y aceite
Instrucciones
Caletar un poco de aceite en una sartén y dorar la panceta previamente cortada en dados.
Pelar y picar la cebolla y rehogar en la misma sartén unos minutos. Añadir el ajo picado y los garbanzos y saltear unos 5 minutos.
Verter el tomate, rectificar de sal y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Espolvorear el perejil picado por encima y servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/11/2013 13:33
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