Pela y pica los dientes de ajo. Corta la guindilla en trocitos.

Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea la cebolla y el ajo picado unos 5 minutos. Agrega el curry a los garbanzos y remueve bien. Saltéalos durante unos minutos y salpiméntalos.

Ponlos en una fuente y espolvorea el cilantro.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 16:11

• Hummus
• Sopa de cazón
• Garbanzos con sepia en olla rápida
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Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

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