Ponemos la harina en un bol y le agregamos la mantequilla troceada en pomada, amasamos y vamos agregando la ralladura de limón, el huevo, el cacao y el azúcar.

Cuando lo tengamos amasado hacemos una bola la cubrimos con papel film y la dejamos una hora en la nevera.

Después de transcurrido el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 180ºC, sacamos la masa de la nevera y en una superficie enharinada extendemos la masa hasta dejarla de medio centímetro de grosor.

Formamos las galletas y horneamos 15-20 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/07/2012 12:03

• Tarta de cerezas
• Bizcocho de yogurt y chocolate
• Bizcocho de cacao al microondas
• Tarta de calabaza y almendra
• Helado de sandía y frambuesas

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

Más curiosidades [+]