Receta de Huesillos estremeños
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 125 gr de azúcar
- 2 huevos
- 100 ml de leche entera
- 500 gr de harina
- 1 cucharada de anís en grano
- 8 gr de levadura en polvo
- la cáscara de un limón
- la cáscara de una naranja
- aceite de oliva virgen extra
- 30 gr de azúcar glas
Instrucciones
Poner una sartén al fuego con 100 ml de aceite, la piel de limón y la de naranja.
Calentar a fuego suave cinco minutos y dejar enfriar. Cuando esté frío retirar la piel de limón y de naranja.
En un bol batir los huevos, el azúcar granulado, la leche, el aceite aromatizado que teníamos reservado, el anís, la harina y la levadura.
Amasar y dejar reposar tapado unos 15 minutos.
Hacer bastones con la masa y freir en una sartén con abundante aceite caliente.
Retirar a papel absorbente.
Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/04/2021 10:27
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