Receta de Galletas de la suerte
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 125 gr de harina
- 50 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de licor de anís
- 1 huevo
- 1 cucharadita de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 litro de aceite para freir
Instrucciones
Mezclar la harina con el azúcar, el anís y la sal.
Añadir la cucharada de aceite y el huevo. Trabajar la masa y formar una bola.
Repartir un poco de harina sobre una mesa para que no se pegue la masa, y con un rodillo extender la masa hasta obtener una placa fina y cuadrada.
Con un cuchillo cortar la placa en 9 cuadros de igual tamaño, y poner un papel con un consejo o un deseo encima de cada trozo.
Recoger las esquinas de cada galleta, presionar ligeramente las puntas. Tener cuidado de no aplastar la parte del centro.
Calentar el aceite, y freír las galletas de la suerte hasta que estén doradas, unos 5 minutos aproximadamente.
Escurrir sobre papel absorbente y ¡BUENA SUERTE!
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/11/2008 07:06
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