Receta de Flan de zanahoria y queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 800 gr de zanahorias
- 1 cebolla
- 250 gr de queso
- 6 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de nata líquida
- aceite, sal y pimienta negra
Instrucciones
Picar la cebolla y ponerla a pochar en una sartén con un chorrito de aceite.
Pelar las zanahorias, cortar en rodajas finas y agregar a la sartén con la cebolla.
Cortar en dados el queso y colocar en un cuenco. Añadir los huevos y batirlos.
Mezclar con la leche y la nata. Condimentar con sal y pimienta.
Agregar las zanahorias cocidas.
Verter la crema en una fuente para horno engrasada y hornear al baño María a 180º unos 40 minutos aproximadamente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/11/2007 10:21
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