Extrae el jugo a dos mandarinas; pela y separa los gajos de las otras dos; desmenuza 4 de las galletas.

En un bol, mezcla las natillas con el zumo de mandarina hasta que quede todo perfectamente ligado.

En la base de 4 copas o tazas, coloca, primero, unos gajos de mandarina; a continuación, una capa fina de yogur; y, por último, otra de natillas.

Refrigera las copas en la nevera durante 4 horas; antes de servirlas, espolvoréa las galletas desmenuzadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 14:49

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Los caracoles de tierra son un alimento que despierta pasiones: o se veneran o se detestan. Sus detractores no soportan la textura gomosa del caracol o el simple hecho de que babeen o se arrastren por el suelo. Quizá se animen a probar este manjar, cuando sepan que los caracoles son moluscos, como los mejillones o las almejas, sólo que, al no vivir en el mar, no se les puede considerar un marisco.

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