Receta de Flan de kiwi

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 8 kiwis
  • 100 gr de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 vara de vainilla
  • 1 lata de leche condensada
  • caramelo líquido

Instrucciones

Pelar 6 kivis y triturarlos. En un cazo, batir las yemas de los huevos con el azúcar.

En una cacerola aparte, dejar que la leche hierva con la varita de vainilla. Una vez que ha hervido retirar la vainilla y juntar las yemas con la leche. Mezclar bien y colarlo.

Añadir los kivis a la mezcla de la leche y verter en una flanera caramelizada.

Hornear al baño María durante unos 45 minutos.

Pela los dos kivis restantes y cortar en rodajas.

Desmoldar el flan y adornar con las rodajas por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 13:56

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El conejo mejor de monte

Los conejos de monte –también llamados de campo o silvestres- son más ligeros y más finos que los de granja. Su carne es más dura y tiene mucho más sabor, el cual procede de las hierbas aromáticas y vegetales que estos animales suelen comer en libertad.

Más curiosidades [+]