Pelar 6 kivis y triturarlos. En un cazo, batir las yemas de los huevos con el azúcar.

En una cacerola aparte, dejar que la leche hierva con la varita de vainilla. Una vez que ha hervido retirar la vainilla y juntar las yemas con la leche. Mezclar bien y colarlo.

Añadir los kivis a la mezcla de la leche y verter en una flanera caramelizada.

Hornear al baño María durante unos 45 minutos.

Pela los dos kivis restantes y cortar en rodajas.

Desmoldar el flan y adornar con las rodajas por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 13:56

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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