Primeramente triturar las galletas, derretir la mantequilla en el microondas y la mezclarla con el huevo.

Después añadimos la mezcla a las galletas y removemos bien hasta obtener una masa homogénea.

Poner la mezcla de galletas en un molde redondo desmontable, puedes presionar con ayuda de una espátula o cuchara. Cocinar en el microondas a la máxima potencia 3 minutos aproximadamente.

Poner los chocolates en una cazo al baño maría, en trozos se fundirán más fácilmente. Una vez el chocolate esté fundido añadimos el azúcar de vainilla.

Ponemos la gelatina en remojo en agua fría. Cuando se ablanden las hojas las escurrimos y disolvemos en los 75 ml de agua caliente.

Vertemos el agua con la gelatina al chocolate y mezclamos todo bien. Lo dejamos fuera del fuego para que se vaya templando.

Montar la nata y mezclar bien con el chocolate.

Verter la mezcla sobre la base de galletas, enfriar en el frigorífico.

Está mucho mejor de un día para otro.

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Contribución: espaciorecetas 02/08/2012 12:47

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