Receta de Flan de piña
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 huevos
- 1/2 litro de leche
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 lata de piña natural
- guindas para decorar
Instrucciones
Caramelizar un molde con dos cucharadas de azúcar y colocar una rodaja de piña en el fondo.
Poner los huevos en un cuenco y batirlos con el resto del azúcar, hasta que queden espumosos. Incorporar la leche sin dejar de batir. Cortar unas rodajas de piña y añadirlas a la mezcla. Verter todo en el molde caramelizado y cocer al baño María durante 1 hora, tapándolo con papel de aluminio.
Dejar enfriar. Desmoldar y decorar con trozos de piña y unas guindas.
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/02/2008 11:41
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