Mezclar las yemas de huevo con la leche condensada, añadir las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batir muy bien con la batidora.

Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano.

Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia.

Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada.

Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 14:23

• Tarta de mango y queso
• Mascarpone con frutas del bosque
• Tarta de queso fresco
• Tarta de zanahoria
• Natillas de frambuesa

Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

Más curiosidades [+]