Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí
Si continuas navegando estás aceptándola
Porciones / número de personas: 8 Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: Categoría: Postres y Cockteles Tipo de plato: Postre Dificultad: Fácil
Ingredientes
2 mangos
50 gr de azúcar
2 yogures naturales
2 claras de huevo
4 hojas de gelatina
1 limón
azúcar líquido para caramelizar un molde
Instrucciones
Pelar los mangos y cortar la pulpa en trozos. Pasarla por la batidora con el azúcar y el zumo de medio limón hasta obtener un puré fino.
Pasar las hojas de gelatina por agua fría y ponerlas en un cazo al fuego, con un chorrito de agua. Cuando estén disueltas mezclarlas con el puré de mango.
Añadir el yogur, mezclarlo bien y por último incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo en una flanera caramelizada y dejarlo cuajar en el refrigerador.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/05/2005 12:57
Mermeladas sin quemar Para que no se queme el fondo de la cacerola cuando prepares mermelada, úntala con mantequilla antes de poner la fruta y el azúcar. Más trucos [+]
Comidas medievales En la Edad Media, lo normal era comer dos veces al día: un almuerzo a mediodía y una merienda frugal antes de la noche. La fuerte moral cristiana hacía creer que desayunar era una debilidad propia de niños y ancianos y que las comidas copiosas eran tan inmorales como el juego o la prostitución.
Más curiosidades [+]
Ir a la pantalla anterior
Versión para imprimir
