Dorar las chuletas en una sartén con mantequilla; sazonar con sal y pimienta.

Cortar el puerro en rodajas y saltear en esa misma sartén durante unos minutos; agregar la nata, la mostaza y el vino y cocer a fuego suave sin dejar de remover durante 5 minutos.

Incorporar las chuletas y calentar durante un par de minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:24

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Aunque donde de verdad proliferan es en Estados Unidos, ya están llegando a nuestro país los primeros bares en los que la única bebida que si sirve es el agua. En Nueva York, un establecimiento llamado vía Genova ofrece 33 tipos de aguas procedentes de 15 países. Sus dueños justifican los astronómicos precios que alcanzan las botellas –que oscilan entre os 4 y los 55 dólares- incluyendo en la carta información detallada del origen y la composición de cada producto.

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