Receta de Chuletas de cordero con salsa de puerros

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 16 chuletas de cordero
  • 1 puerro
  • 6 cucharadas de nata líquida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 75 gr de mantequilla
  • 1/ vaso de vino blanco
  • sal y pimienta

Instrucciones

Dorar las chuletas en una sartén con mantequilla; sazonar con sal y pimienta.

Cortar el puerro en rodajas y saltear en esa misma sartén durante unos minutos; agregar la nata, la mostaza y el vino y cocer a fuego suave sin dejar de remover durante 5 minutos.

Incorporar las chuletas y calentar durante un par de minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:24

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