Dorar las chuletas en una sartén con mantequilla; sazonar con sal y pimienta.

Cortar el puerro en rodajas y saltear en esa misma sartén durante unos minutos; agregar la nata, la mostaza y el vino y cocer a fuego suave sin dejar de remover durante 5 minutos.

Incorporar las chuletas y calentar durante un par de minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:24

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