Receta de Fajitas de pollo al curry
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 fajitas
- 2 cebollas
- 2 pechugas de pollo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de curry
- 2 cucharadas de miel
- 2 zanahorias
- 20 gr de pasas
- harina
Instrucciones
Cortar las cebollas y las zanahorias en juliana, sofreír en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas.
Añadir las pechugas cortadas en tiras y continuar sofriendo hasta que también tomen color.
Añadir al sofrito media cucharadita de harina, curry, vino blanco, miel y pasas, y sazonar con sal.
Dejar que reduzca manteniéndolo a fuego medio durante 5 minutos más.
Rellenar las fajitas con el pollo al curry y enrollar sobre sí mismas
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 11:48
Recetas relacionadas que te pueden interesar