Para preparar la salsa, pela y pica el diente de ajo y fríelo en una sartén con un poco de aceite; agrega el tomate, espolvorea el perejil, sazónalo con sal y pimienta y cuécelo a fuego suave durante 10 minutos.

Pela las gambas, agrégalas a la salsa de tomate y prosigue con la cocción unos 5 minutos más.

Mientras tanto, cuece los espaguetis en abundante agua salada durante 10 minutos o hasta que estén al dente; escúrrelos.

Mezcla los espaguetis con la salsa de tomate y sírvelos con las gambas por encima.

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Contribución: espaciorecetas 07/02/2011 13:49

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Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

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