Para preparar la salsa, pela y pica el diente de ajo y fríelo en una sartén con un poco de aceite; agrega el tomate, espolvorea el perejil, sazónalo con sal y pimienta y cuécelo a fuego suave durante 10 minutos.

Pela las gambas, agrégalas a la salsa de tomate y prosigue con la cocción unos 5 minutos más.

Mientras tanto, cuece los espaguetis en abundante agua salada durante 10 minutos o hasta que estén al dente; escúrrelos.

Mezcla los espaguetis con la salsa de tomate y sírvelos con las gambas por encima.

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Contribución: espaciorecetas 07/02/2011 13:49

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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