Picar finamente los ajos, la cebolla y los pimientos, ponerlos a pochar en una cazuela con aceite y sazonar.

Escaldar los tomates y añadirlos pelados y picados.

Agregar una pizca de sal, el azúcar y un poco de orégano.

Cocinar a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente.

Escurrir el bonito, desmenuzar y agregar a la salsa.

Poner abundante agua a cocer, agregar la hoja de laurel, una cucharadita de sal y los macarrones. Cocer durante 10 minutos y escurrir.

Mezclar los macarrones con la salsa, colocarlos en un recipiente apto para el horno y cubrir con el queso mozzarella.

Gratinar en el horno hasta que se funda el queso.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/07/2013 15:31

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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