Cocer los espaguetis en abundante agua salada hasta que estén al dente y escurrir.

Cortar los ajos en láminas y rehogarlos en una sartén con las guindillas y las gambas.

Añadir la pasta, mezclar bien y servir.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 03:54

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La forma correcta de cocer las legumbres es metiéndolas en agua fría y añadiendo, siempre que les haga falta, más agua fría. La excepción son los garbanzos, que deben introducirse cuando el agua ya hierve y, si es necesario, hay que añadirles siempre agua caliente.

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