Cocer los espaguetis en abundante agua salada hasta que estén al dente y escurrir.

Cortar los ajos en láminas y rehogarlos en una sartén con las guindillas y las gambas.

Añadir la pasta, mezclar bien y servir.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 03:54

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Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

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