Receta de Arroz de indonesia
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 tacitas de moka de arroz
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde fino
- 1 huevo
- 1 pechuga de pollo
- 100 gr de gambas peladas
- 6 cucharadas de salsa de soja
- 1 manojo de cebollino
- 6 cucharadas de aceite
- sal
Instrucciones
Cocer el arroz en agua con sal 20 minutos, lavarlo y escurrirlo.
Hacer una tortilla con el huevo sin doblar, como un crep y cortarla a tiras. Lavar el cebollino, secarlo y cortarlo con las tijeras.
Saltear en el aceite las gambas y el pollo en dados, sacarlos y reservarlos. En el aceite sobrante del pollo, freír la cebolla en aros finos y el pimiento picado, hasta que empiecen a tomar color.
Verter la salsa de soja, rehogar unos minutos y añadir el arroz cocido y escurrirlo, mezclar y rehogarlo 5 minutos junto con el pollo, la tortilla, las gambas y el cebollino.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/08/2007 02:15
Recetas relacionadas que te pueden interesar