Cuece los espárragos en agua con sal.

Retíralos del fuego un poquito antes de que estén cocidos.

Sácalos del agua y colócalos en una fuente de horno extendidos.

Bate los huevos y déjalos preparados.

En una sartén fríe el bacon (sin aceite), cortanto las lonchas en trozos pequeños.

Una vez frito retirar la sartén del fuego y echar los huevos removiendo para que el huevo no cuaje del todo.

Extender la mezcla de los huevos y el bacon sobre los espárragos.

Cubrir con queso rallado.

Introducir la fuente al horno y dejarla durante 15 minutos

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Contribución: espaciorecetas 13/05/2005 10:19

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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