Receta de Espárragos verdes con beicon

Espárragos verdes con beicon

Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • Un manojo de espárragos verdes
  • 150 gramos de bacon en lonchas
  • 100 gramos de queso rallado
  • 3 huevos

Instrucciones

Cuece los espárragos en agua con sal.

Retíralos del fuego un poquito antes de que estén cocidos.

Sácalos del agua y colócalos en una fuente de horno extendidos.

Bate los huevos y déjalos preparados.

En una sartén fríe el bacon (sin aceite), cortanto las lonchas en trozos pequeños.

Una vez frito retirar la sartén del fuego y echar los huevos removiendo para que el huevo no cuaje del todo.

Extender la mezcla de los huevos y el bacon sobre los espárragos.

Cubrir con queso rallado.

Introducir la fuente al horno y dejarla durante 15 minutos

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 13/05/2005 10:19

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