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Porciones / número de personas: 3 personas Tiempo de Preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: Categoría: Ensaladas y Verduras Tipo de plato: Entrante Primer plato Plato único Dificultad: Fácil
Ingredientes
Un manojo de espárragos verdes
150 gramos de bacon en lonchas
100 gramos de queso rallado
3 huevos
Instrucciones
Cuece los espárragos en agua con sal.
Retíralos del fuego un poquito antes de que estén cocidos.
Sácalos del agua y colócalos en una fuente de horno extendidos.
Bate los huevos y déjalos preparados.
En una sartén fríe el bacon (sin aceite), cortanto las lonchas en trozos pequeños.
Una vez frito retirar la sartén del fuego y echar los huevos removiendo para que el huevo no cuaje del todo.
Extender la mezcla de los huevos y el bacon sobre los espárragos.
Cubrir con queso rallado.
Introducir la fuente al horno y dejarla durante 15 minutos
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 13/05/2005 10:19
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