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Receta de Espárragos verdes con beicon

Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
Un manojo de espárragos verdes
150 gramos de bacon en lonchas
100 gramos de queso rallado
3 huevos
Instrucciones
Cuece los espárragos en agua con sal.

Retíralos del fuego un poquito antes de que estén cocidos.

Sácalos del agua y colócalos en una fuente de horno extendidos.

Bate los huevos y déjalos preparados.

En una sartén fríe el bacon (sin aceite), cortanto las lonchas en trozos pequeños.

Una vez frito retirar la sartén del fuego y echar los huevos removiendo para que el huevo no cuaje del todo.

Extender la mezcla de los huevos y el bacon sobre los espárragos.

Cubrir con queso rallado.

Introducir la fuente al horno y dejarla durante 15 minutos
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 13/05/2005 10:19

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