Cortar finos los chalotes y machacar los dientes de ajo; salarlos y rehogarlos en aceite de oliva.

Limpiar a fondo los champiñones con agua del grifo y crtarlos en laminillas longitudinales.

Cocer 5 minutos los champiñones en la sartén y añadir los tomates pelados, cortados y sin las semillas.

Sazonar con el romero, la sal la pimienta y dejar al fuego otros 5 minutos.

Rociar con el jugo de limón antes de servir.

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Contribución: espaciorecetas 04/03/2008 07:22

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