Pelar las patatas hervidas y cortar en dados. Salpimentar.

Escurrir las verduras en conserva y reservar el agua.

Agregar a las patatas un poco de este agua, mezclar con la verdura y la mayonesa.

Dejar reposar en un lugar fresco.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/12/2006 04:00

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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