Pelar las patatas hervidas y cortar en dados. Salpimentar.

Escurrir las verduras en conserva y reservar el agua.

Agregar a las patatas un poco de este agua, mezclar con la verdura y la mayonesa.

Dejar reposar en un lugar fresco.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/12/2006 04:00

• Garbanzos con sepia en olla rápida
• Cardos al horno con queso
• Rape al ajo arriero y pasta
• Pulpo a la gallega con patatas
• Ensalada primavera dulce

Se dice que esta salsa fue creada por el científico argentino Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970, quien solía acudir al Club d eGolf de Playa Grande. Con sus amigos, a menudo comía marisco con mayonesa, pero un día, cansado de esa salsa, le pidió al camarero que le trajera todas las que tuviera en la cocina, incluyendo el ketchup, la mostaza, el zumo de limón... después de varios experimentos, todos escogieron la mezcla de ketchup y mayonesa como la mejor y la bautizaron con el nombre de salsa golf.

Más curiosidades [+]