Receta de Ensalada de canónicos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 gr de canónicos
- 3 tomates
- 6 rodajas de queso de cabra
- 1 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- 4 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
Instrucciones
Lavar los canónicos y los tomates.
Poner los canónicos en una ensaladera, cortar los tomates en gajos no muy grandes y disponerlos encima de los canónicos.
Partir cada rodaja de queso de cabra en cuatro trozos y añadir a la ensalada con los canónicos y los tomates.
Batir el aceite con la mostaza, el vinagre, sal y pimienta, hasta que esté emulsionado.
Añadir a la ensalada la vinagreta unos minutos antes de servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/03/2007 08:17
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