Forrar la bandeja del horno con papel de alumnio, poner las lonchas por encima del jamón y extender la mitad de la salsa sobre ellas.

Gratinar 3 minutos.

Darles la vuelta, colocar encima los melocotones cortados en medias lunas, untar con el resto de la salsa y gratinar todo 3 minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:17

• Quiché de puerros
• Paté en gelatina
• Bocaditos de acelgas con salmón ahumado y queso
• Ensalada de canónigos, tomate, queso y anchoas
• Ensalada de navidad

Se dice que esta salsa fue creada por el científico argentino Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970, quien solía acudir al Club d eGolf de Playa Grande. Con sus amigos, a menudo comía marisco con mayonesa, pero un día, cansado de esa salsa, le pidió al camarero que le trajera todas las que tuviera en la cocina, incluyendo el ketchup, la mostaza, el zumo de limón... después de varios experimentos, todos escogieron la mezcla de ketchup y mayonesa como la mejor y la bautizaron con el nombre de salsa golf.

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