Colocar en un fuente una cama con la ensalada variada de lechuga, escarola, berros....

Trocear los aguacates y el tomate y colocarlo en el centro de la fuente, encima de la cama de ensalada.

Poner la sal al gusto.

Partir los espárragos en dos e ir colocándolos al rededor.

Finalmente regar generosamente con aceite virgen de oliva.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/05/2005 05:05

• Ensalada de espinacas con naranja
• Hojaldritos de espárragos y queso
• Ensalada tibia de aguacate
• Ensalada de espinacas beicon y yogurt
• Flan de zanahorias al microondas

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

Más curiosidades [+]