Pelar las naranjas y partirlas en trocitos. Cortar el cangrejo y los pepinillos en rodajas; lavar y cortar la lechuga en juliana y cortar la zanahoria en láminas.

Repartir la ensalada en 4 platos y poner un poco de salsa rosa por encima.

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Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:47

• Canelones de pollo y verduras al microondas
• Brecol y coliflor a los 3 quesos
• Pastel de calabacín y marisco al cava
• Pastel de espárragos verdes
• Ensalada mediterranea

Aunque se suelen clasificar como frutos secos, lo cierto es que los cacahuetes son legumbres, como las lentejas o los garbanzos. El cacahuete con semilla grande se consume tostado o en confitería y el de semilla pequeña se utiliza para fabricar manteca y aceite.

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