Pelar las naranjas y partirlas en trocitos. Cortar el cangrejo y los pepinillos en rodajas; lavar y cortar la lechuga en juliana y cortar la zanahoria en láminas.

Repartir la ensalada en 4 platos y poner un poco de salsa rosa por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:47

• Ensalada de arroz y kiwis
• Ensañada de sandía y encurtidos
• Espinacas con beicon
• Verduras salteadas
• Revuelto de espárragos, ajetes y gambas

Los alimentos considerados ecológicos son los que se cultivan y elaboran sin abonos ni pesticidas químicos y con un uso limitado de aditivos. La Unión Europea permite que los productos alimenticios convencionales lleven hasta 3.000 aditivos, entre conservantes, colorantes, estabilizantes... En cambio, los ecológicos tienen un máximo establecido de 36 aditivos.

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