Preparar una vinagreta batiendo en un recipiente 8 cucharadas de aceite con 2 de vinagre, sal y pimienta.

Lavar y limpiar los fresones, cortar por la mitad.

Lavar y separar la escarola en hojas, repartir los fresones , verter la vinagreta y mezclar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:56

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Siempre se ha dicho que la zanahoria es buena para la vista, pues bien, no es que comiendo muchas zanahorias Rompetechos se vaya a convertir en un lince, pero sí que es cierto que la zanahoria contiene una importante cantidad de vitamina A y se ha comprobado que la carencia de este nutriente produce una disminución de la visión en la penumbra, llamada nictalopía.

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