Receta de Emparedados de sardina
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 lata grande de sardinas en aceite
- 12 rebanadas de pan de molde
- 100 ml. (1/2 vaso) de nata para montar
- 50 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- 1 limón
- 1 cucharada de ketchup
- sal y pimienta
Instrucciones
Retirar las espinas de las sardinas y aplastarlas con un tenedor.
Mezclarlas con un poco de aceite de la lata y con la mantequilla ablandada.
Extender una para de ésta mezcla sobre la mitad de las rebanadas de pan y cubrirlas con el resto del pan formando unos emparedados. Pintarlos con huevo batido y dejarlos a horno moderado hasta que estén dorados.
Batir ligeramente la nata y mezclarla con un chorrito de zumo de limón y el ketchup, salpimentarla. Servir los emparedados calientes, acompañados con la salsa.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 07:09
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