Limpiar las anchoas y quitarle la cabeza y las espinas.

Picar los ajos y el perejil y colocarlos en un bol.

Cortar la guindilla en aros y ponerla con los ajos.

Añadir el vinagre y un poco de sal. Mezclar bien.

Colocar las anchoas en una fuente y verter la salsa anterior por encima.

Dejar en adobo al menos 24 horas. Se pueden comer solas, con pan o

haciendo canapés con ellas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 15:21

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Se dice que esta deliciosa tarta vienesa fue creada a instancias del príncipe Metternich, quien, cansado e los pasteles muy dulces y profusamente adornados, solicitó al pastelero Sacher una tarta simple y masculina para una cena de hombres. El pastelero creó para él un pastel de chocolate, simple, sin decoración alguna, pero de textura y sabor espectaculares. Se hizo tan famosa que se enviaba a todo el mundo en cajas de madera y su fórmula fue un secreto durante años.

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